concepto

Gastroteka: “El origen de la palabra gastroteka se fundamenta en la raíz etimológica griega de dos conceptos. En griego théka hace referencia a depósito, almacén (biblio-teca, hemero-teca, etc.). I gastro, también de origen griego, hace referencia a alimentación.

La gastroteka es pues el espacio donde se ofrece y se almacena toda la información de los productos de la tierra y el basto patrimonio gastronómico creado alrededor de estos productos.”

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Xera Gastroteka no es solo un restaurante, ni un bar, ni un pub, ni una vinoteca…. Xera gastroteka es la fusión de todas estas experiencias, todas ellas alrededor de la gastrolkultura, gastronómica, coctelería, viticultura, pintxoteka.. todas ellas perfectamente acompañadas con la mejor  música y el mejor ambiente.

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